[CHAÎNE] Présentation

Hey, salut !! Enchanté ! Moi c’est Julien, je suis photographe culinaire et créateur de contenu food.
Passionné de cuisine depuis tout petit, je partage ma passion à travers ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCE-b1IBfCwH8-qWwr1m3JMg

Le format principal de cette chaîne s’appelle « Weeknight », il y a un épisode tous les jeudis soirs à 18h. Lorsque j’étais salarié, la cuisine me permettait de me détendre après une dure journée de travail. C’est ce moment un peu coupé du monde que j’essaie de retranscrire et de partager dans mes vidéos en donnant une esthétique tamisée et une ambiance « chill ». Pour renforcer cet aspect « détente », vous ne me verrez pas (ou très peu) et tout ce que vous entendrez c’est de la musique qui va au rythme du montage.

Etant passionné de cinéma, j’apporte une attention particulière aux images que je vous présente (chaque épisode est numéroté comme un épisode de série d’ailleurs) mais le mieux c’est de vous faire votre propre idée en allant voir ce que ça donne :

Voici 2 épisodes récents :






Il y a, également, un autre format (format short) que j’appelle « Sunday chill » que je publie le dimanche soir toujours à 18h, exemple :






et j’ai tenté dernièrement quelque chose de nouveau avec un format « long » en facecam pour faire une vidéo en mode tuto (n’ayant pas trop de retours, je ne sais pas si j’en tenterai d’autres) :




La chaîne a été créé en octobre 2022 et comme pour beaucoup d’entre nous, l’idée c’est de pouvoir en vivre un jour. Il y a encore du boulot pour y arriver haha !! C’est pourquoi je suis à la recherche de conseils, retours positifs ou négatifs (du moment que c’est constructif) et si vous aimez ce que vous voyez, n’hésitez pas à vous abonner, liker, commenter… Enfin vous connaissez la chanson !!

Bon app’

Dimanche dernier, ma femme et moi avons regardé presque l'intégralité de tes vidéos et on aime beaucoup !

Bon, même après avoir manger, on a encore faim en regardant tes vidéos

Mais j'aime beaucoup l'ambiance, le style et ça donne envie d'essayer plein de recettes !

La musique que tu mets dans tes vidéos est assez basique sur Youtube, mais ça reste une musique efficace donc c'est cool

Nous attendons tes prochaines vidéos !

Nozegrab a écrit:Dimanche dernier, ma femme et moi avons regardé presque l'intégralité de tes vidéos et on aime beaucoup !

Bon, même après avoir manger, on a encore faim en regardant tes vidéos

Mais j'aime beaucoup l'ambiance, le style et ça donne envie d'essayer plein de recettes !

La musique que tu mets dans tes vidéos est assez basique sur Youtube, mais ça reste une musique efficace donc c'est cool

Nous attendons tes prochaines vidéos !

Oooooooow mais merci beaucoup !!!! C'est la première fois qu'on me dit que quelqu'un s'est fait un intégral de mes vidéos (ou presque ^^). Je suis profondément touché par ton retour et je n'ai pas les mots pour te remercier donc MERCI !! Ravi que certaines recettes te donnent envie de tester, c'est avant tout pour ça que je fais ces vidéos, pour partager ma passion de la cuisine et si je réussi à donner envie de tenter la moindre recette alors je suis heureux
La prochaine vidéo arrive demain à 18h, c'est très simple mais terriblement bon (oui je fais du teasing)

Très bonne soirée à toi et ta femme et bon app' à vous !

Avec grand plaisir ! Je me materai ta vidéo ce soir =)

Je viens de regarder la video du concours de septembre (pour mémo = https://www.youtube.com/watch?v=fmxsoMxdr6c). 

Et je me suis dit que j’en profiterai pour te faire un retour, assorti d’une critique qui je l’espère sera constructive et pourra t’être profitable. 


Premièrement, je dois t’avouer que j’ai abordé cette vidéo avec énormément de préjugés   
La cuisine, ça me gonfle. Le « contenu food » je me suis dit d’emblée « walou, c’est tellement pas pour moi. Allons-y à reculons ». 

Et c’est là que je me prends une énorme claque de Ragnar le viking. 

Des images sublimes. On sent le métier, clairement. Bravo. 
Une musique pleine d’émotion (j’étais à moitié conquis rien qu’avec ça). 
Un story telling totalement insoupçonné. Qui aurait pu imaginer qu’on pourrait raconter une telle histoire avec - excuse moi- une fuckin’ omelette ? Pas moi en tout cas. 
La séquence d’ouverture en mode suspens, la mise en abîme avec la série, l’aspect sincère et authentique de toute la démarche, je suis bluffé. 


Après ce léchage en règle, un petit coup de râpe à fromage maintenant. Ça peut faire mal. 

Ton gros point noir à mon sens, c’est ta diction. Ton texte est très bon. Le déroulé narratif aussi. 
Par contre le ton est monocorde ; cela manque d’aspérités et de relief. 
Le débit est un chouilla rapide. Quelques petites pauses et variations de rythme te seraient hautement profitables. 
La compréhension elle-même en est parfois affectée. J’ai envie de te conseiller cet exercice de rappeur qui consiste à débiter ton texte en tenant un crayon entre les dents. 

Mon seul conseil serait donc de travailler ta voix. 
Quelle que soit la forme de ce travail, quel que soit l’exercice : théâtralité, musicalité, que sais-je. 

Je pense vraiment que c’est ta seule faiblesse. J’espère que tu parviendras à évoluer sur ce point. 
En tout cas ta chaîne mérite clairement le détour, même pour quelqu’un de totalement étranger au sujet comme moi, c’est une très belle découverte et je ne doute pas que tu iras loin   

Tu as tous mes encouragements !
A+!

Petit Edit, je viens de voir sur un autre sujet que c’est une première pour toi de poser la voix. 
Ok je comprends mieux. 
Pour moi tu ne devrais pas hésiter à réitérer ce « format », je comprends la mise en péril hors de ta zone de confort et pour le coup c’est très réussi même si améliorable - c’est normal. 

J’ai regardé la piperade et c’est sympa aussi. 
Les deux formats sont intéressants !

Cyd Cartoons a écrit:Je viens de regarder la video du concours de septembre (pour mémo = https://www.youtube.com/watch?v=fmxsoMxdr6c). 

Et je me suis dit que j’en profiterai pour te faire un retour, assorti d’une critique qui je l’espère sera constructive et pourra t’être profitable. 


Premièrement, je dois t’avouer que j’ai abordé cette vidéo avec énormément de préjugés   
La cuisine, ça me gonfle. Le « contenu food » je me suis dit d’emblée « walou, c’est tellement pas pour moi. Allons-y à reculons ». 

Et c’est là que je me prends une énorme claque de Ragnar le viking. 

Des images sublimes. On sent le métier, clairement. Bravo. 
Une musique pleine d’émotion (j’étais à moitié conquis rien qu’avec ça). 
Un story telling totalement insoupçonné. Qui aurait pu imaginer qu’on pourrait raconter une telle histoire avec - excuse moi- une fuckin’ omelette ? Pas moi en tout cas. 
La séquence d’ouverture en mode suspens, la mise en abîme avec la série, l’aspect sincère et authentique de toute la démarche, je suis bluffé. 


Après ce léchage en règle, un petit coup de râpe à fromage maintenant. Ça peut faire mal. 

Ton gros point noir à mon sens, c’est ta diction. Ton texte est très bon. Le déroulé narratif aussi. 
Par contre le ton est monocorde ; cela manque d’aspérités et de relief. 
Le débit est un chouilla rapide. Quelques petites pauses et variations de rythme te seraient hautement profitables. 
La compréhension elle-même en est parfois affectée. J’ai envie de te conseiller cet exercice de rappeur qui consiste à débiter ton texte en tenant un crayon entre les dents. 

Mon seul conseil serait donc de travailler ta voix. 
Quelle que soit la forme de ce travail, quel que soit l’exercice : théâtralité, musicalité, que sais-je. 

Je pense vraiment que c’est ta seule faiblesse. J’espère que tu parviendras à évoluer sur ce point. 
En tout cas ta chaîne mérite clairement le détour, même pour quelqu’un de totalement étranger au sujet comme moi, c’est une très belle découverte et je ne doute pas que tu iras loin   

Tu as tous mes encouragements !
A+!

Merci beaucoup pour ton retour Ça fait chaud au cœur
Pour ma voix, c'est un peu particulier car cette vidéo est la première où je fais de la voix off. J'ai plutôt l'habitude de centrer mes vidéos sur les images, la recette et la musique, pas la personne.
Tu as raison je dois m'améliorer sur ma voix off et tu n'es pas le premier à me faire cette remarque. J'ai quelques idées d'autres vidéos dans le même style que celle de l'omelette, maintenant je sais que j'ai un axe d'amélioration pour que ce soit encore mieux au visionnage

En tout cas, merci merci merci pour ce retour constructif et si ma chaîne peut donner envie à des personnes qui sont d'habitude pas fan des chaînes food alors j'ai réussi ma journée

Très bonne soirée à toi et bon courage pour le concours

Mouaif… pour gagner il eût fallut que je ne vote pas pour toi, mais je n’ai pas eu le coeur d’être aussi calculateur   

Merci !
A suivre !